院長ブログ

YouTube版:牛乳(カゼイン)が体に及ぼす影響

カルシウムや栄養補給の定番として、私たちに馴染みの深い牛乳ですが 知らずに「牛乳は健康に良い」という思い込みが浸透しています。 偏った情報や思い込みではなく、様々な情報や見識を取り入れ 自分にとって本当に必要か否か見直してみる必要があるかもしれません。   https://youtu.be…
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小麦(グルテン)が体に及ぼす悪影響

小麦粉に含まれるグルテン。みなさん、名前だけは聞き覚えがあると思います。 「ジョコビッチの生まれ変わる食事」で一躍知れ渡るようになったタンパク質です。   グルテンが自身の体調を害していることを知り、実家がビザ屋という皮肉と向き合い、グルテンを断つことで、そこから一流選手であった彼が、超一…